aliment santé (1)
Les produits "frontière" sont à cheval entre l'aliment et le médicament (nutraceuticals, alicaments) ou l'aliment et les cosmétiques (cosméto-food).
Deux textes communautaires adoptés récemment facilitent leur développement :
- le règlement CE 1924/2006 permet de faire figurer, sous certaines conditions, des allégations relatives à la réduction d'un risque de maladie sur les aliments ;
- le règlement CE 1925/2006 autorise l'addition de substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, autres que les vitamines et les minéraux, dans les aliments courants (ex : plantes, acides gras essentiels).
Un aliment peut donc se "rapprocher" d'un médicament, soit par son étiquetage, soit par sa composition.
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Nom : Borderline products_new frontiers2.indd.pdf
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