gilles.boin - Nouvelles responsabilités en matière de sécurité alimentaire

Première citation dans la presse professionnelle suite à une intervention sur le règlement "food law" 178/2002, les textes du "Paquet hygiène" et leurs implications en terme de responsabilité.

Intervention réalisée dans le cadre d'un séminaire organisé par le laboratoire INZO en décembre 2005.

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