févr.
21

Guacamole

  • Par nicolas.creisson le
  • Dernier commentaire ajouté

Pour fêter le 15 000ème visiteur de ces 30 derniers jours, voici, comme promis, ma recette de guacamole qui enrichira ma petite collection.



Oignons, ail, tomate, citron, coriandre, huile d'olives et avocats

Hachez finement les oignons et la tomate pelée, bloyez l'ail

hachez très finement le corandre

sel, poivre, quelques goutes d'huile d'olive

Brogez grossièrement avec une fourchette

Mettre les noyaux d'avocat à l'interrieur, lissez avec la fourchette, bon appetit !

20 commentaires

Quid de la bouteille de bière?

  • Par laurence.leraille le

Est-elle là pour l'ambiance ou pour la recette?


Non, non,

  • Par nicolas.creisson le

C'est une petite erreur et ce n'est pas dans la recette.


justement

  • Par jean.devalon le

C'st bien joli tout ça, mais que boit-on avec? C'est quand même l'essentiel.


Pourquoi pas...

  • Par nicolas.creisson le

... de la corona ?


(El abuso es peligroso para la salud...).


OLE !!!!

  • Par mathieu.croizet le

¡Arriba! ¡Arriba!"

  • Par Saraswati le

Halal

  • Par Chems-eddine HAFIZ le

Pour accompagner ce repas, il est préférable de s'adonner à aucune boisson fermentée, sauf peut-être le L'ben, car c'est halal.


Et une boisson ..

  • Par Saraswati le

cachère ? Ca plairaît à notre Président.

Ah, non lui c'est Karsher, je confonds toujours, c'est plus puissant et plus dangereux pour la santé. Voyez le résultat sur cet homme, c'est pas beau à voir !


@ Chems-eddine HAFIZ

  • Par nicolas.creisson le

Oui, vous avez raison, pas de boisson fermentée


Autant choisire une boisson distilée...


;-)


Au fait Qu'est-ce que le "L'ben" ? Un genre de Kéfir ?


@ Saraswati

  • Par nicolas.creisson le

Pas de L'ben pour notre Président. Mais, peut-être, des oranges pour bientôt ?


Au Mexique,

  • Par Saraswati le

ils ont des alcools avec des vers à l'intérieur de la bouteille. En Indonésie, ils mettent toutes sortes de cochonnerie dans leurs alcools, serpent, scorpion, j'ai même vu des bouteilles avec un corbeau entier à l'intérieur, avec toutes ses plumes.

Ca vous dît un petit verre ?

A la vôtre, donc

Kanpaï comme ils disent au Japon !!


Qu'importe le flacon...

  • Par nicolas.creisson le

... pourvu qu'on ai l'ivresse !


sans alcool SVP

  • Par Chems-eddine HAFIZ le

Pas d'alccool, sinon nous aurons la tête qui tourne. le lben est du lait fermenté qui accompagne au Maghreb le couscous.

C'est délicieux, mais certains préfèrent un bon rouge.


Il est vrai que la fermentation lactique est plus sage...

  • Par nicolas.creisson le

... que la fermentation éthylique.



Je vote pour le ...

  • Par Saraswati le

L'ben, ca me rappelera le Ayran (lait coupé d'eau et salé) qui accompagnait mes kebabs en Turquie.


???

  • Par un passant le

Un passant n'aime pas le Guacamole ?

  • Par nicolas.creisson le

Soit il s'interroge

  • Par Saraswati le

sur ce qu'est le guacamole, soit il cherche le lien avec le droit ? (dans ce dernier cas il y a les droits d'auteur sur les recettes, non ?)


Une autre recette...

  • Par nicolas.creisson le

Macaron "Inca" à l'avocat, banane et chocolat


(Légèrement compliquée, tout de même).


Beeeeuurk !

  • Par Saraswati le

Déjà que je n'aime pas les macarons, mais le mélange avocat (si l'on parle du fruit) banane et chocolat ....je n'ose même pas imaginer


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